Recette de la pâte à gaufre

La vraie recette de la pâte à gaufre traditionnelle

Comment faire une délicieuse pâte à gaufres ? Bien sûr, chaque cuisinière, et chaque cuisinier a ses astuces, soigneusement gardées ou généreusement partagées ( y compris sur les blogs) pour réussir une délicieuse pâte à gaufres. Nous vous proposons la nôtre, issue d’une vraie tradition culinaire. Pour une pâte à gaufres vraiment réussie !

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Recette de la pâte à gaufre

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 4 mins Temps de repos 1 hrs Temps total 1 hr 19 mins
Portions: 4 Calories: 370
Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Réalisation

  1. Dans un récipient, versez la farine. Mélangez-la avec le sachet de levure chimique.

  2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.

  3. Préparez un puit dans la farine. Ajoutez le sel, les deux types de sucre, le beurre fondu et les œufs.

  4. Délayez petit à petit avec le lait. À l'aide d'un fouet, mélangez bien cette préparation pour obtenir une pâte bien homogène.

  5. Laissez reposer la pâte à gaufre environ 1 heure avant de procéder à la cuisson.

Mots clés: gaufre, recette pâte à gaufres

1 réflexion au sujet de « Recette de la pâte à gaufre »

  1. Vraiment très bon ! je laisse bien cuire ma gaufre si je la veux bien croustillante, très bonne recette et facile à réaliser, on peut réduire le beurre presque de moitié et la recette est toujours aussi bonne !

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