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Recette de la pâte à gaufre

Comment faire une délicieuse pâte à gaufres ? Bien sûr, chaque cuisinière, et chaque cuisinier a ses astuces, soigneusement gardées ou généreusement partagées ( y compris sur les blogs) pour réussir une délicieuse pâte à gaufres. Nous vous proposons la nôtre, issue d'une vraie tradition culinaire. Pour une pâte à gaufres vraiment réussie !

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Méthode de cuisson
Plats
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 mins Temps de cuisson: 4 mins Temps de repos: 1 hrs Temps total: 1 hr 19 mins
Portions 4
Calories 370
Meilleure saison
Ingrédients
  • 300 grammes farine
  • 2 oeufs
  • 125 grammes beurre
  • 1 pincées sel
  • 8 grammes levure chimique
  • 0.5 litres lait
  • 100 grammes sucre
  • 15 grammes sucre vanillé
Réalisation
  1. Dans un récipient, versez la farine. Mélangez-la avec le sachet de levure chimique.

  2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.

  3. Préparez un puit dans la farine. Ajoutez le sel, les deux types de sucre, le beurre fondu et les œufs.

  4. Délayez petit à petit avec le lait. À l'aide d'un fouet, mélangez bien cette préparation pour obtenir une pâte bien homogène.

  5. Laissez reposer la pâte à gaufre environ 1 heure avant de procéder à la cuisson.

Mots clés: gaufre, recette pâte à gaufres